Menu
Antipasti
前菜
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じゃがいものロースト トリュフ風味マヨネーズ添え ¥1,000
Roasted potatoes with truffle mayonnaise
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海老のソテー マンゴーマヨネーズ風味 ¥1,300
Sauteed shrimp with mango-mayo sauce
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ベッカフィーコ 鰯のシチリア風パン粉焼き ¥1,000
Sarde a beccafico - Sicilian stuffed sardines
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霧島黒豚のリエット ¥1,300
Berkshire pork rillettes & potato salad with smoked eggs
＊燻製玉子のポテトサラダ添え -
やりいかとズッキーニのフリット ¥1,300
Fried calamari & zucchini
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いろいろな貝のブルギニョンバター焼き ¥1,400
Sautéed mixed shellfish with bourguignon butter
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タヤリンのカッチョエぺぺ 秋トリュフがけ ¥1,800Tajalin with autumn truffle
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美桜鶏のレバームース ¥1,000
Miou chicken liver mousse
＊ピスタチオのキャラメリゼと -
モッツァレラ・ブッファラの生ハムロール ¥1,300
Buffalo mozzarella wrapped with prosciutto
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短角牛の自家製ローストビーフ ¥1,300
Homemade roast shorthorn beef
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本日の気まぐれ風野菜サラダ ¥1,400
Chef's capricious salad
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本日のおすすめ前菜の盛り合わせ ２人前 ¥2,600
Today’s Antipasti sampler
＊1人前追加ごとに＋¥1300となります -
パンまたはガーリックトースト ¥200
Bread or garlic toast
ベッカフィーコ 鰯のシチリア風パン粉焼き
Sarde a beccafico - Sicilian stuffed sardines
短角牛の自家製ローストビーフ
Homemade roast shorthorn beef
Primipiatti
パスタ
- スパゲッティ アマトリチャーナ ¥1,200
Spaghetti with amatriciana sauce
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スパゲッティ からすみと大葉和え ゆずバター風味 ¥1,500
Spaghetti with botargo & shiso, yuzu butter sauce
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スパゲッティ やりいかと季節野菜のトマトバジルソース ¥1,500
Spaghetti with squid & vegetables, tomato basil sauce
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スパゲッティ わたりがにのトマトマスカルポーネソース ¥2,000
Spaghetti with blue crab, tomato mascarpone sauce
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スパゲッティ ミートソース ¥1,700
Spaghetti with veal & Cinta Senese pork ragu
＊イタリア産仔牛とチンタセネーゼ豚の合挽き -
スパゲッティ カルボナーラ ¥1,700
Spaghetti with carbonara sauce
＊燻製グアンチャーレと白トリュフオイル風味 - ペンネ 海老とバジルのアラビアータ ¥1,500
Penne with shrimp & basil, arrabbiata sauce
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パスタ・ベスビオ たことアンデスポテトのラグーソース ¥1,500
Vesuvio pasta with octopus & potato stew
＊パスタベスビオ…ベスビオ火山の形のショートパスタ -
リガトーニ ポルチーニとグアンチャーレのクリーム ¥1,700
Rigatoni with porcini mushroom & guanciale, cream sauce
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自家製サルシッチャと季節野菜のリゾット または魚介類とトマトのリゾット ¥1,500
Risotto with homemade salsiccia & vegetables/ with mixed seafood
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リコッタチーズのニョッキ トマトとモッツァレラの焦がしバター風味 または天使の海老と季節野菜のクリーム ¥1,300
Ricotta gnocchi with tomato & mozzarella/ with shrimp &vegetables, cream sauce
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ピッツァ･マルゲリータ または気まぐれ風ピッツァ ¥1,800
Pizza Marghelita or pizza capricciosa
スパゲッティ わたりがにのトマトマスカルポーネソース
Spaghetti with blue crab, tomato mascarpone sauce
自家製サルシッチャと季節野菜のリゾット
Risotto with homemade salsiccia & vegetables
リコッタチーズのニョッキ トマトとモッツァレラの焦がしバター風味 または天使の海老と季節野菜のクリーム
Ricotta gnocchi with tomato & mozzarella/ with shrimp &vegetables, cream sauce
Secondipiatti
メインディッシュ
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本日のおまかせ鮮魚料理 ¥2,600
Fresh fish of the day
＊詳しくはスタッフにおたずね下さい -
大山鶏骨付きもも肉のグリル ディアボラ風 ¥1,600
Chicken diavola flavored with preserved lemon
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霧島黒豚の低温ロースト アリスタ風 ¥2,400
Sous-vide Kurobuta berkshre pork shoulder
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マグレ鴨の五香粉グリル オレンジ-ポンズソース ¥2,600
Five spice duck breast with orange-ponzu sauce
＊マグレ鴨…フランスでフォワグラを得るために肥育される鴨 - 燻製にしたオーストラリア産ラムのグリル クミン風味 ¥2,600
Smoke-grilled Aussie lamb chops with cumin
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国産牛ほほ肉のデミグラスソース煮込み ¥2,600
Braised beef cheek in red demi-glace sauce
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アンガス牛のハラミステーキ エシャロット赤ワインソース ¥2,000
Angus beef skirt steak with shallot red wine vinegar sauce
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牧草牛のフィレステーキ グリーンペッパーソース ¥3,200
Grass-fed beef tenderloin steak with green pepper sauce
本日のおまかせ鮮魚料理
Fresh fish of the day
霧島黒豚の低温ロースト アリスタ風
Sous-vide Kurobuta Berkshire pork shoulder
Dolce
ケーキリスト
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かぼちゃのプリン ¥500
Pumpkin pudding
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ティラミス ¥500
Tiramisu
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ガトーショコラ ¥500
Chocolate gateau
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ニューサマーオレンジのシフォン ¥500
New summer orange chiffon
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ダブルチーズケーキ ¥500
Double fromage cheesecake
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りんごのタルト ¥500
Apple tart
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カッサータ ¥500
Cassata
＊リコッタチーズなどを凍らせたデザート -
本日のジェラート ¥500
Today's gelato
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バニラのジェラート ¥500
Vanilla gelato
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レモンのシャーベット ¥500
Lemon sorbet
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デザートセット ¥850
Dolce Set
＊お好みのデザートとお飲み物をお選びください
ダブルチーズケーキ
Double fromage cheesecake
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